成果名称：竹笋加工产业化关键技术及系列产品开发

成果单位：浙江农林大学

成果介绍：

        成果简介：

    特色优质竹笋加工技术:推广生产清水小竹笋和调味小竹笋、泡笋、多味笋等系列产品加工工艺技术。竹笋加工剩余物综合利用与产品开发:开发膳食纤维及休闲竹食品；竹笋酵素、竹笋酵素调味品、生物质燃料乙醇等发酵产品。

        合作方式：技术服务、成果转化

        成果负责人：余学军，教授级高级工程师，硕士生导师，浙江省“151人才工程”人才。主要从事竹林培育与利用、竹笋加工技术、笋竹生物质材料开发利用研究与推广工作。先后主持或参与国家自然科学基金、国家星火重大项目、浙江省科技厅重大专项等项目的研究。主、参编专著或教材5部，拥有有效专利9项，获浙江省高等学校科研成果奖一等奖等奖项5余项。

        联系电话：13216150186（朱育晓）

成果名称：毛竹林生态高效经营水肥管理关键技术研究及示范

成果介绍：

长期以来，过度施肥、频繁发生的季节性干旱等现象严重影响了毛竹林的生产力，加剧了面源污染和水体富营养化，制约了毛竹林的可持续经营和生态效益的发挥。该成果创新性研发出伐桩施肥技术体系，显著提高了毛竹竹材产量，减少了施肥量，减轻了竹产区的面源污染，促进了饮用水源地的生态环境保护；阐明了毛竹抗旱机理，首次研发出“竹林集水+伐桩储水”的毛竹林节水灌溉技术体系，为解决偏远山区无水源毛竹林的水分灌溉难题，缓解季节性干旱提供了重要技术支撑。综合技术达到了国内领先、国际先进水平。成果推广辐射面积32150亩，亩均增收1000元为发展山区经济、践行“两山”理论、脱贫富民、推进乡村振兴战略发挥了积极作用。成果获得梁希林业科技奖二等奖。

合作方式：技术服务

成果负责人：

宋新章，二级教授，博士生导师，中国林业青年科技奖获得者，浙江省“万人计划”科技创新领军人才，浙江省农业科技先进工作者，主要从事全球变化背景下竹林碳汇和森林碳中和功能研究工作，主持国家杰出青年科学基金、国家自然科学基金重点项目、面上项目等多项，第一完成人获得浙江省自然科学三等奖、梁希林业科技奖二等奖等多项，以第一或(兼)通讯作者在《Science Advances》等期刊发表论文70余篇，出版专著1部。