余学军，男，出生于1969年12月，浙江农林大学竹子研究院副院长，教授，竹子营养与竹食品创新团队负责人，主要从事竹资源高效利用技术研究与开发，浙江省“新世纪151人才工程”人才，浙江省竹产业团队科技特派员首席专家，中国林学会竹子分会常务理事，中国竹食品与日用品分会理事。

学习工作经历

1990年9月－1993年6月，浙江林学院，林工系，竹子栽培与利用专业学生

1993年8月－1998年7月，浙江林学院林工系，教师

1998年9月－2004年7月，浙江林学院，生命科学学院，教师

2001年9月－2004年6月，南京林业大学，资源与环境学院研究生，获硕士学位

2005年11月－2022年8月，浙江农林大学，林业与生物技术学院，副研究员

2022年9月—至今     浙江农林大学，竹子研究院，教授

承担教学工作

竹子栽培学，笋竹加工专题，竹子经营学

主要业绩情况：

1.主持实施的“绿竹良种选育及高效经营技术研究”项目历时10年的绿竹高效栽培技术研究，完成了绿竹培育关键技术，以及绿竹笋采后保鲜技术等产业化关键技术，累计实现新增产值11331.3万元，该项目成果2006年获浙江省科技进步三等奖。2009年获梁希科学技术奖二等奖。

2.主持完成的珍稀观赏竹产业化开发关键技术研究与推广项目，实现珍稀观赏竹的产业化开发。已累计生产各类观赏竹苗2100多万株，新增产值3725.28万元。该成果2010年获浙江省高校科学技术一等奖，2016年获获梁希科学技术奖三等奖。

3.主持“夏秋季笋用竹高效经营与综合开发关键技术集成示范”国家星火重点项目，筛选出3种夏秋季笋用竹并推广1.2万亩，经济效益显著。

4.主持“利用竹笋加工废弃物开发吸附材料与燃料酒精的关键技术研究及产品研制、竹笋安全加工技术示范与推广”两个浙江省科技厅重大项目，为笋竹产业发展作出了应有的贡献。

5.主持浙江省重大推广工程项目“竹笋安全加工技术示范与推广”，研究开发并示范推广高pH值水煮笋生产技术，改善水煮笋产品的风味和营养；研发水煮笋和复合软包装笋罐头节水生产技术，节水效果显著；帮助企业开发泡椒脆笋、香辣笋丝等新产品20多个，实现产业化生产；研究开发竹笋蔸制备超细竹笋膳食纤维粉的生产技术，实现产业化生产，提高竹笋加工的附加值。项目实施期间，研发的成果已在临安、富阳、遂昌、龙游、安吉、龙泉、余姚等地企业示范推广，19家合作企业累计形成26000多吨的竹笋加工能力。2013-2015年累计形成11亿多元的产值，开发的新产品新增产值2.7亿多元，经济、社会效益显著。

6.参加的“毛竹高效经营关键技术集成与综合示范”项目，负责高效经营中的水分定量管理技术研究集成，在安吉、衢江、遂昌、龙泉，福建永安等地推广，取得了很好的经济效益。该项目成果2006年获浙江省科技进步一等奖；

7.2007年起，任首席专家以技术支撑的形式为临安太湖源镇、光辉村、白沙村等国家级新农村建设科技示范建设，为余杭百丈镇、建德大同镇、大同镇江头村等杭州新农村科技示范镇村提供技术支撑。

8.2010年起任庆元县竹产业团队科技特派员首席专家，作为技术负责帮助庆元九川竹木有限公司争取了科技部农业科技成果转化项目“速生林木与竹类资源精深加工及高效利用共性关键技术中试与示范”，指导企业申请1项发明专利；获得4项实用新型专利及2项外观设计专利，达到年产30万平方米原竹展开砧板的生产能力，占公司砧板总产值的52%。

9.在全国核心以上刊物发表第一作者或通讯作者学术论文27篇，在中央级出版社出版《竹笋安全生产技术指南》、《绿竹丰产栽培技术图册》两本专著；

10.任现职以来授权发明专利9项，授权实用新型专利权1项。发明专利：“一种酸辣苦笋加工方法”(专利号：ZL200510049041.0)，发明专利： “一种重组竹笋的加工方法”（专利号：ZL 201310318535.X）、发明专利：“用于处理重金属废水的竹笋壳吸附材料及制备方法”（专利号：ZL 201310292661.1）、发明专利：“一种以竹笋加工剩余物为原料制备燃料乙醇的方法（专利号：ZL 201310292093.5）”“发明专利：一种雷竹笋硬度快速检测的方法及装置” （专利号：ZL 201310434774.0）等9项。实用新型专利：“一种基于特征波长的竹笋硬度快速检测装置（专利号:ZL 2013 2 0587322.1）”。

在研项目情况：

科研项目

论文

1、夏秋季笋用竹高效经营与综合开发关键技术集成示范（2007EA701001）,国家星火重点项目,主持,50万元

2、竹笋安全加工技术示范与推广（2012T201-05），浙江省重大推广工程，主持，50万元

3、竹资源优良品种选择与育种技术研究2006AB19-B02，国家十一五科技支撑，技术负责，19.5万元

4、利用竹笋加工废弃物开发吸附材料与燃料酒精的关键技术研究及产品研制2008C12034，浙江省重大专项优先主题，主持,60万元

5、浙江山区特色经济林高效经营技术开发与示范(2006EA700004)，国家星火一般项目，主持,60万元

6、庆元县竹产业提升关键技术示范与推广，浙江省团队科技特派员项目，主持，20万元

7、耐寒园艺用竹筛选及工厂化育苗技术研究（20051132R09），杭州市科技局，主持，10万元

8、高P值水煮笋冷库冷藏技术研究与应用(20082432R19)，杭州市科技局，主持，15万元

9、竹笋加工产业提升关键技术研究，杭州严州府食品有限公司委托，主持，15万元

10、珍稀观赏竹产业化开发技术研究，浙江省科技厅重点项目，参加，25万元

11、竹笋加工剩余物资源化利用关键技术研究与示范（2017SY05）浙江省省院合作林业科技项目，主持，62万元 出版

教材专著

1、余学军主编2013.08绿竹丰产栽培技术图册中国农业出版社

2、余学军主编2012.10竹笋安全生产技术指南中国农业出版社

3、余学军参编1998.12竹子分类学中国林业出版社

4、余学军参编2008.12图说哺鸡竹栽培技术浙江科学技术出版社

5、余学军参编2008.12图说高节竹栽培技术浙江科学技术出版社

专利情况

1.国家发明专利：一种酸辣苦笋的加工方法.授权专利号：ZL200510049041.0

2.国家发明专利：一种快速固化的木质水泥刨花板及其制作方法.授权专利号：ZL0016538.0

3.国家发明专利：一种以竹笋加工剩余物为原料制备燃料乙醇的方法，专利号：ZL201310292093.5

4.国家发明专利：一种重组竹笋的加工方法，专利号：ZL201310318533.X

5.国家发明专利：用于处理重金属废水的竹笋壳吸附材料及制备方法,专利申请号：201310292661.1

获奖情况

1、珍稀观赏竹产业化开发关键技术研究与推广，浙江省高校科研成果奖，一等奖，2010.01

2、绿竹良种选育及高效经营技术示范与推广，梁希林业科学技术奖，二等奖2009.12，浙江省科技进步奖，三等奖，2006.03；

3、毛竹高效经营关键技术集成与示范，浙江省科技进步奖，一等奖